De tots els restaurants que van rebre estrella Michelin, 5 van ser de Barcelona, un 15%.
CUINA HERMANOS TORRES
El restaurant dels germans bessons Torres, va obtenir una estrella Michelin aconseguint així la seva triestrellado. És el tercer restaurant de la capital catalana que suma 3 estrelles Michelin juntament amb el Abac, de Jordi Cruz i el Lasarte de Martín Berasategui.
NOVES ESTRELLES
S'han incorporat a la guia Michelin 2023 cinc restaurants barcelonins aconseguint així que la ciutat lideri el rànquing d'estrelles a Catalunya amb un total de 15%. Els restaurants que han aconseguit la seva primera estrella són: Aleia, que es troba en Hotel Casa Fuster, de Rafa de Bedoya i Paulo Airaudo. COME, el restaurant de Paco Méndez en Av de Mistral, que ret homenatge al menjar mexicà. Enigma, d'Albert Adrià al carrer Sepúlveda en el qual assaborir una cuina que s'inspira en els productes de temporada. Mont Bar, al carrer Aribau, Fran Agudo ens proposa una carta plena de “mini bocades” de qualitat. Finalment Slow & Low de Nicolás de la Vega i Francesc Beltri situat al carrer Comte Borrell, és un restaurant atrevit amb sabors potents.
Si vols saber més, et proposem aquest article sobre "Quins són els restaurants més luxosos de Barcelona?."
